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にんじん

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詳細説明

にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。

栽培期間

1月～9月

保存方法

冬は新聞紙などに包んで冷暗所で保存します。春～秋は新聞紙で1本ずつ包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。

食べ方

カレー、シチュー、煮物、炒め物、サラダ、漬け物、スープ、ジュース、ケーキなど。にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているといわれます。

選び方

全体がなめらかなオレンジ色で皮に張りのあるもの。肩の部分が緑がかったものは避けたほうがよいでしょう。

カレンダー

スクロールして下さい。

緑は植え付け時期

オレンジは出荷時期

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