キウイ @ あわ農ライフ！

キウイ

ビタミンCが豊富でさわやかな甘酸っぱさが人気.果肉が緑色のグリーンキウイと、果肉が黄色のゴールドキウイが大半を占めますが、果肉に赤みがさすものや、小さなベビーキウイなどもあります。

10月～12月

熟した果実は冷蔵庫で保存し、硬い果実は常温で追熟させます。乾燥に注意。エチレンと呼ばれる成分にはキウイの追熟を早める効果がある為、硬いキウイはエチレンを発生させる「バナナ」や「リンゴ」と一緒に保存すると良い。

そのままでお召し上がりください。、スムージーにしてもおいしく召し上がることができます

ふっくらとして重みがあり、全体に産毛があるものを選びましょう（品種により異なる）熟している物は少し弾力があります。

スクロールして下さい。

とうもろこしは米、麦と並ぶ主要穀物のひとつで、青果用や加工用などいくつかの種類に分類されます。一般的に青果店やスーパーで売られているとうもろこしは「スイート種（甘味種）」で別名「スイートコーン」と呼ばれています。

日本の梨には「赤梨」と「青梨」がありどちらもシャリシャリした食感がありますが、あれはペントザンやリグニンという成分からできた石細胞によるものです。

歯切れがよく、みずみずしいレタスはサラダの中心的な存在です。レタスには一般的な「玉レタス」から、結球しないサニーレタスやロメインレタス、サラダ菜まで種類もさまざまです。