いちじく @ あわ農ライフ！

いちじく

いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではなく実の中に小さな花をつけます。その小さな花が外から確認できないため「無花果」と書きます。いちじく独特の触感は小さな花の集まりによるものです。

12月

冷蔵庫で保存し割れている物から消費。乾燥にも気を付けてください。冷凍保存も可能です。

そのままでお召し上がりください。ジャムなどにも使えます。ヨーグルトと一緒に召し上がることもできます。

皮に張りと弾力があり、香りが良く、色づきが良い物を選んでください。お尻の部分が割れ欠けていると完熟です。

スクロールして下さい。

にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。

ビタミンCが豊富でさわやかな甘酸っぱさが人気.果肉が緑色のグリーンキウイと、果肉が黄色のゴールドキウイが大半を占めますが、果肉に赤みがさすものや、小さなベビーキウイなどもあります。

歯切れがよく、みずみずしいレタスはサラダの中心的な存在です。レタスには一般的な「玉レタス」から、結球しないサニーレタスやロメインレタス、サラダ菜まで種類もさまざまです。