ねぎ
詳細説明
ねぎは大きく分けて「白ねぎ（根深ねぎ・長ねぎ）」と「青ねぎ（葉ねぎ）」があります。東日本では白い部分を食べる白ねぎが好まれていて、西日本は根元まで青い「青ねぎ」が一般的になっています。
栽培期間
3月～10月
保存方法
新聞紙に包んで冷暗所で保存するか、使いやすい長さにカットし、ラップまたはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で立てて保存します。
食べ方
炒め物、鍋料理、焼き物、薬味など。加熱して使う場合は、とくに下ごしらえなどはありません。よく洗ってから根を切り落として調理しましょう。
選び方
全体に張りがあり、葉の緑色がきれいでみずみずしいものを選びましょう。
スクロールして下さい。
緑は植え付け時期
オレンジは出荷時期
